NUESTRA CARTA 


CARTA PARA DEGUSTAR

CARTA DE PLATOS PENSADOS PARA DISFRUTAR DE UNA COMIDA MEDITERRANEA CON TOQUES DE FUSION  INDIVIDUAL O PARA COMPARTIR :

  • DEGUSTACION DE QUESOS VALENCIANOS , DULCES GROSELLAS CON TOQUES DE VINO DULCE  10,50€ G

Variedad de tres quesos valencianos , con mermelada de grosellas

 

  • GYOZAS DE SOBRASADA DE LA MARINA , HOUSIN Y ESPUMA DE LIMA LIMON A,F,C,G   ( 2 UNID  3,50 € )

gyozas rellenas de crema de peperoni, salsa housin y mayonesa con lima y limon

 

  • ENSALADILLA CON SARDINA AHUMADA, MIEL DE CITRICOS, Y HUEVO  FRITO 8,50€ G,C,D,

Ensalada de patata, atun y mayonesa  con sardina ahumada, miel, limon y huevo 

 

  • SALMON MARINADO , REMOLACHA ,SOJA, AGUACATE  Y PANI PURI    10,50€ D,F,A

Salmon marinado de soja Y  remolacha acompañado de aguacate y snack crujiente

 

  • ENSALADA POKE ( VERDURAS ASADAS, BROTES TIERNOS, QUESO  FETA  CRUJIENTE, AGUACATE , ALGA WAKAME ,  CHUTNEY DE MANGO.  G,F. 8,50€

 

  • BOQUERON, JUGO DE SALSA MERY, PATATAS CHIPS  Y MAYONESA JAPO.  D,C,G,F. 7,50€

Ensalada de boqueron marinado con ajo y perejil, mayonesa con wasabi y patatas chips caseras

 

  • ZANAHORIAS CARAMELIZADAS,  CREMA DE CACAHUETES, SESAMOS Y SALSA THAY  F,H,K  8€

Zanahorias deshidratadas acompañadas de pure de cacahuetes, crujiente de sésamos, y salsa thay

  • BRAVAS CRUJIENTES CON UN TOQUE CONTEMPORANEO DE SALSA ROSA PICOSA ( BAJA O PICANTE) A ELEGIR) C,G,  7,50E

Milhoja de patatas crujientes, con mayonesa, tomate picante  y pepinillos ( picante bajo o alto a elegir)

 

  • CROQUETA  DE CON  QUESO MAJORERO, CECINA AHUMADA Y MERMELADA DE TOMATE Y CILANTRO     A,C,G,  (UNID 3 €) 

Croquetas elaboradas con queso de cabra curado, carne de vaca ahumada, y mermelada de tomate con cilantro

 

  • PULPO A LA LLAMA CON MORAS ALIÑADAS Y PURE CREMOSO DE AJI     M,G.                      18€

Pulpo cocido y asado a la llama, en ensalada con moras y pure de patatas con aji amarillo

 

  • PRUEBA NUESTRO CREMOSO ARROZ  DEL DIA (  MIN 2 PAX)  M,N.    14€

Arroz valenciano elaborado del día, preguntar a el servicio de sala.

 

  • SEPIA ASADA A LA BRASA CON QUESO AÑEJO, OREGANO Y JAMON DE CEBO M,G 14,50€

Sepia de playa, cocinada a la parrilla acompañado de queso ahumado cremoso, con oregano y jamon ibérico

 

  • ENTRECOTTE DE VACA MADURA CON CARBON DE BERENEJNAS ,MOLE, PICO DE GALLO, Y TORTILLAS H,G. 18€

Entrecotte de vaca asado, con aceite de piel de berenjena asada, mole poblano, pico de gallo y tortillas de maíz

 

 

 

POSTRES
ELABORADOS POR NOSOTROS MISMOS , SON DISTINTOS CADA DIA . A,C,H,G. 5€

Alérgenos:

A= GLUTEN, B=CRUSTACEOS, C=HUEVOS, D=PESCADOS, E=CACAHUETES, F=SOJA, G=LACTEOS,H= FRUTOS DE CORTEZAS, I=APIO, J=MOSTAZA, K=TRAZAS DE SESAMO,L=SULFITOS,M=MOLUSCOS, N=ALTRAMUCES

PRECIOS CON IVA INCLUIDO - SERVICIO DE COMIDA DE 13:00 A 16:00 H
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