Menú Degustación MASCARAQUE

a mesa completa 

MENÚ:

1.- Aperitivo del día

2.- Tómate valenciano, ventresca de atún, con frutos rojos.

3.- Ensalada de salmón marinado, mango y alga wakame.

4.- Gyozas de gambas y cítricos, houisin y espuma de lima limón. 

5.-Pulpo a la llama con moras aliñadas y puré cremoso de ají.

6.-Arroz meloso del día.

POSTRE:

Semifrío de crema lotus con galleta y compota de manzana A.C.G.

Servicio de pan y café

Menú de fin de semana: 34€ 

No incluye bebida